La Passerina (Campolese), vitigno autoctono del Lazio, è un’antica cultivar tardiva: infatti a fine stagione è piluccata dai passeri per la gradevolezza della sua polpa. Questo vino è prodotto da Passerina in purezza proveniente dai vigneti Cioffi, situati a Pescosolido a 550 m slm su suoli arenaceo-calcarei.
Grazie all’ambiente pedoclimatico vocato il vino manifesta il suo particolare flavour evidenziando armonia di struttura e complessità di aromi.
Scheda Tecnica
Etichetta: valore
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